老白酒热了好吃,老白酒升温 特别美味
1.老白酒热了好吃
喝老白酒，是否有过这样的体验，喝冷的酒，口感不够柔和，焦味也会浮现，但是热到适当温度，那就不同了。在适当的温度下，香气更加浓郁，口感也会更加柔和顺口。在炎热的夏天一杯凉白开或者冰镇啤酒口感也不错，但是在秋天或者冬天，如果喝个凉白开，还没有开始喝，身上就会起一层鸡皮疙瘩。因此，不仅仅是老白酒，一些饮料、茶水等等，在适当的温度下，会更加的美味可口。
2.老白酒升温特别美味
升温取决于气温的高低以及个人口感的选择，一般来说，在15℃左右的气温下，老白酒适宜在40℃左右进行升温。加热的时候，会让其中的琥珀酸等微量成分，糖分成分起来，让酒的味道、香气和口感则更胜一筹，口感温热柔和，即使再热，酒气也已经揉合到一起，不再刺鼻，吞下去非常舒服。当然，在升温之前需要注意的是，如果老白酒还没有瓶子打开，可以放置一段时间，适当振荡，让之前沉淀的浊物“遇冷则浑，遇热则清”等混浊物浮到液面，才能更好地享受升温后的美味。
3.老白酒药膳味美难忘
老白酒升温不仅可以单独饮用，有一种吃出茶香的鸡汤配对升温的老白酒，味美难忘。此类饮食文化叫做药膳，最核心的在于补足人体所需的元气精神，让鸡汤、酒水成为的饮食文化，既可以滋养身体，又能抗寒保暖。用鸡、冬虫夏草等佐餐，煮成具有保健功效的药膳，作为老白酒的主菜，口味不但更加浓郁，而且能帮助身体较好地吸收蛋白质等营养，保持身体的健康。
4.品尝老白酒升温的正确姿势
品尝老白酒和其他酒类不一样，升温喝则更具品位。第一步，应该松开瓶塞，瓶口暴露于空气中，可以让老白酒氧化一段时间，保证技术更加细腻，酒香更加浓郁。第二步，温度，温度，温度。温度的关键时刻，不能太热，否则口感就没有了，太凉则没有了烘烤感和香气。白酒应该在温度适宜的情况下品尝，而且也要避免在过冷或过热的情况下饮用，影响口感体验。第三步，轻轻颠动，目的是分解纯度更高的蒸馏酒，使其香气和口感得到更好的释放和融合，再放进酒杯中，尝试微笑的味道，让口感和文化记录在酒杯的底部，成为平衡点，品尝的过程中要慢慢品尝，体验其中的美。
